ハンバーグを上手に作るコツ みんな大好きハンバーグ 美味しく作るコツ、失敗しないコツをマトメておきます。 こねるときに冷やす ハンバーグの美味しさの８割は肉汁（脂）です。熱を入れてしまうと脂がとけてしまいます。 ・ボールを２重にし外側に氷を入れ…